ITACHI GIRLS★おジョー様がいたちさん！

こんにちはっ。ほーんとまだ続くの？という引かれてしまうネタが続いているですが、なりふりかまわずここは辛抱…これからの為と耐えしのぐ母です。いろいろな資料や本を調べていく内に、ここ１ヶ月で感じたことは、なるべく自然に即した環境を思いやりながら、病気の予防を考える…Naturalな方向。。。

では栄養素の糖（ここではグルコースのことです）と代謝問題、インスリンのところまで、パッチワークでつなぐ情報のかけらのスタートです。

○肉食動物の食物摂取について

自然界の食物連鎖：　草←草食動物←肉食動物

自然界の肉食動物は、餌となる草食動物を、内臓（グリーコーゲン（＝多糖）やタンパク質分解酵素などその他栄養がたくさん）や、生きたまま細胞内で糖や水分などでエネルギー生産活動が行われている筋肉部分（こちらもグリコーゲンいっぱい）や、そして、カルシウムたる骨、腸内掃除となるものなど身体にとって必要なたくさんの栄養素を得ます。草食動物が摂取した草は酵素の材料となり、消化に役立てられ、消化管が短いことは、身体にとって不必要な毒素はすぐに排除するような生態のメカニズムを有しています。

１３年間生きた長寿フェレちゃん、ハンターのように雉をしとめて、つまり生きた餌なるものを食べて、晩年はべビーフードを食べていたというお話を思いだします～。

○生物にとって糖はなぜ必要？

糖（体内で得た単体の糖はグルコースと呼ばれ、貯蔵蓄えされたものがグリコーゲン。グリコーゲンは血中のグルコース濃度が低下したり、激しい筋肉運動によってグルコースに分解される）は、動物の細胞内、ミトコンドリア（人では約６０兆個）で、全動物共通のエネルギーの貨幣のような、ATP（アデノシン三リン酸）を作り出す材料となります。脳や赤血球といったところでは、この糖からのエネルギー、ATPが必ず必要です。

★ミトコンドリア：細胞のエネルギー発電所
細胞にエネルギーを供給するために、糖や脂肪などの栄養素やミネラル・ビタミン・水素と、呼吸によって取り入れられた酸素、それに酵素と補酵素が加わって、300種類ほどある全身の細胞がそれぞれに必要とするATPを作り出している。


↑1つの細胞内のミトコンドリア　
持久力、つまり、酸素を必要とする鳥の胸筋などには、細胞内にミトコンドリアがたくさんあります。

●糖→細胞のエネルギー


○炭水化物の代謝問題

ここで、お話しをフェレットの栄養摂取と代謝の問題へ…。

★代謝とは？（Wikipediaより）：
代謝（たいしゃ）とは、生体内の化学反応のことで、体外から取り入れた物質から他の物質を合成したり、エネルギーを得たりする。同化（同種の栄養素に分解して行く過程）と異化（栄養素から別の栄養素を合成の過程で作り出しエネルギーを得る）がある。


下の図を見てください。三大栄養素の脂質、炭水化物、タンパク質から栄養素が分解され、エネルギーが生産される過程です。


図：「動物栄養学」　朝倉書店刊行　参照
↑あはっ、初めてだとちょっと難しく見えますね。必要なところだけ見れば大丈夫かなと…。

自然界の肉食動物の食物摂取は先に述べたとおりなので、炭水化物を摂取しない肉食動物にとっては、②のコースの「解凍系（炭水化物からグルコース→ビルビン酸までの分解の過程）」によるATPエネルギー生産を得意としないとのこと。では、どうやって・・・

炭水化物以外の物質から糖を合成する能力を糖新生と呼びます。

糖は細胞レベルのエネルギー生産のために必要なのですが、糖が少なくなれば（人間で言えば飢餓状態がそう…）、急いで補給する必要があります。その際動物の体内でまずやることは、
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・肝臓で蓄えられているグリコーゲンの分解
・アミノ酸やビルビン酸、糖原性アミノ酸、そして脂肪代謝の過程で生じたグリセロールなどを材料に糖を作りエネルギー生成へ（糖新生）
いづれも脳の方に真っ先に作り出されたグルコースは送られることになります。
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●肉食動物→タンパク質消化で得たアミノ酸などからグルコースを体内で作る。タンパク質を多く摂取することが必要
これが自然のメカニズムなのですが・・・
ここにインスリン（すい臓から放出されるホルモン）の関与の複雑な問題が。。。インスリンは、②の最初の過程のグルコースへ分解される過程においては、分泌促進をし、肝臓からのグリコーゲンの分解と血中への放出や糖新生は制御してしまいます。一方、副腎の糖質コルチコイドは糖新生を促進します。


○ドライフードの考え方



果たして、ドライフードに含まれるわずかな炭水化物がフェレット特有のインスリノーマを起こす一番の要因なのだろうか？　ちょっと検証です。

上図は、家畜動物に与える飼料の考え方。ドライフードも飼料を原点にしているということは、よく知られているとおりです。

飼料に含まれるタンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養素は、動物体内の化学合成の材料であり、そのまま摂取されるのはビタミンミネラルなど微量だそう。
動物がこれを摂取することにより、胃や小腸から分泌されている消化液の酵素による化学反応により、低分子化し、小腸の粘膜を通過できる状態にする→消化
そしてアミノ酸をプールし、不必要となったタンパク質は燃えカスとなり尿で排出し、合成過程によって体内にタンパク質をプールするという仕組みがあり、プールされた体内タンパク質は必要に応じてまたアミノ酸に分解され、代謝に利用されていく。このシステムはタンパク質の代謝回転とも称されています。

アミノ酸をエネルギーに変えて使っているかどうかは、尿内窒素含有量で知ることができ、これにはサイクルがあり、もしこのサイクルが不規則であれば、不規則な糖新生によりグルコースが作られていることになります。ネコがそうです。

では、あのドライフードの小麦やコーングルテンって？
フェレットフードにおいては、これらはドライフードを固めるためのものか…の炭水化物ですが、炭水化物を摂取しない肉食動物の唾液内にアミラーゼがないことと、消化管の短いフェレットがこれを正しく分解し消化しているとは思えない。。。のです。
これによってインスリン分泌が不安定となり…の主要因が作られるのでしょうか～？


と、今日は長くなったので、記事を分けます。明後日は、この続き、インスリンの働きの中で見逃せない、まだ解明されていない点も多いという、インスリンは（１）炭水化物→糖の分解に携わるほか、（２）タンパク質の合成・分解に携わっていること。（２）は私は知りませんでした。

高齢になればなるほど、細胞の生まれ変わり、つまり新陳代謝ができなくなりますから、酸化して錆ついた細胞もでてきます。代謝の速度低下が出てきます。

加齢になったから、内臓機能が弱まったので、低タンパク質を・・・、そうではなく、むしろタンパク質は消化がよく吸収の速いものを多く取る必要があるのではないか、そう考えられます。


次の記事：○インスリンの働き　○細胞の老化で起きること　○フェレットのエネルギー節約
を読んでくださればうれしいです～。



↑寝ている間にSOD水を指につけて、てるるの鼻へ。ぺろぺろ水をなめはじめました。


本当にイタチさんって可愛い～！　だからしっかり守ってあげたいですね！


love&peace,



毎度毎度かあちゃんの乱文長文ごめんなしゃいデスネ！！！

テーマ : フェレット - ジャンル : ペット